Italok

20

Már, 2017

Néhány meglepő érdekesség a különböző ital fajtákról

Szerző: | Cimkék: , , , , , , , , , , | Hozzászólások: 0

Italok Az ember napi átlagos vízszükséglete 2,5- 3 liter. A szomjúság legjobban ivóvízzel oldható, ezért a különböző üdítő italok fogyasztására táplálkozás élettani szempontból nem lenne szükség. Mégis egyesek kedvezően befolyásolják az emésztést, mások élénkítő vagy frissítő hatásúak. Alkoholtartalmú italok Főbb csoportjaik sörök 2-6%, borok 10-18%, pálinkák 38-70%, likőrök 18-40% alkoholtartalommal. Alkoholmentes italok Etil-alkoholt nem tartalmazó, magas élvezeti értékű, üdítő, frissítő hatású készítmények. Gyümölcslevek Friss, romlatlan gyümölcsből kevés cukor vagy mesterséges…

TOVÁBB
Az eper

3

Már, 2017

10 dolog, amit tudnod kell az eperről

Szerző: | Cimkék: , , , , , , , | Hozzászólások: 0

Az eper 10. Az eper fogfehérítő hatásáról sokat lehet hallani. Egy próbát megér… :) 9. Nevéből eredően olyan legendák terjedtek, hogy angol gyerekek nevezték el strawberrynek (,,szalma bogyó), mivel szalmaszálra fűzve árulták. 8. A világon a legnagyobb mennyiségben fogyasztott bogyós gyümölcs az eper. 7. Az első hibridet 300 évvel ezelőtt Normandiában egy Frézier nevezetű kém hozta létre. A mai földieper mind észak-, dél- és közép- amerikai fajok utódai. Az eper…

TOVÁBB
Táplálkozási szokások hazánkban

24

feb, 2017

A magyar lakosság táplálkozási szokásai

Szerző: | Cimkék: , , | Hozzászólások: 0

Táplálkozási szokások hazánkban Az utóbbi évtizedekben a magyar lakosság egészségi állapota jelentősen romlott. Hogy mik azok a tényezők, amelyeken változtatni kell? túlzott cukorfogyasztás túlzott sózás túlzott zsír- és koleszterinfogyasztás alacsony élelmi rostfogyasztás alacsony vitamin- és ásványi anyag fogyasztás A magyar lakosság zsírfogyasztása a javasolt 30% helyett magasabb 35-37%. A koleszterin bevitt mennyisége 500 mg körül alakul. Az ajánlott koleszterin mennyiség ezzel szemben 300 mg. A táplálkozás egyensúlyozottsága attól függ, hogy…

TOVÁBB
Az ananász

22

feb, 2017

Minden, amit tudni érdemes az ananászról

Szerző: | Cimkék: , , , | Hozzászólások: 0

Az ananász eredete Az ananászról (Ananas comosus) legtöbbször a Hawai-szigetek jutnak eszünkbe, pedig ott csak 1813 óta őshonos. Valójában Paraguayból és Brazíliából származó trópusi gyümölcs. Az ott élő bennszülöttek révén terjedt el Dél-Amerikában. A spanyol hódítok hozták be Európába, ahol a festészet és a szobrászat egyik jelképévé vált. Jellemzői Az ananász egyik erőssége a C-vitamin tartalmában rejlik, mivel egy adag biztosítja a napi C-vitamin bevitel 131%-át. Vitaminok közül még jellemző…

TOVÁBB
A zsírok

17

feb, 2017

Zsírok szerepe a táplálkozásunkban

Szerző: | Cimkék: , , | Hozzászólások: 0

A zsírok A teljesen zsírmentes táplálkozás a zsírok sokrétű élettani hatása miatt nem megvalósítható. Legtöbbször negatív tulajdonságaikat emeljük, pedig a vegyes, kiegyensúlyozott táplálkozásban nagyon fontos szerepük van.  Minél alacsonyabb egy zsiradék olvadáspontja, annál könnyebben emészthető. a tápanyagok közül a…

TOVÁBB
A szénhidrátok

15

feb, 2017

A szénhidrátok szerepe a táplálkozásunkban

Szerző: | Cimkék: , , , , , , , , , , | Hozzászólások: 0

A szénhidrátok A szénhidrátok (Ch) vagy más néven szacharidok szerves vegyületek. Régen a szén hidrátjainak gondolták őket. A szervezetnek elengedhetetlen és legkönnyebben mozgósítható energiaforrásai. A bevitt energia kb. 50-70%-a a szénhidrátokból származik. Három csoportját különböztetjük meg a monoszacharidokat, a diszacharidokat és a poliszacharidokat. Az optimális energiaszükségletünk 55-58%-át teszik ki a szénhidrátok, amelyeknek elsősorban összetett szénhidrátoknak kell lenniük. 1. Egyszerű cukrok= Monoszacharidok Szőlőcukor (glükóz) Az édes gyümölcsökből közvetlenül bevisszük a szervezetbe,…

TOVÁBB