20
ápr, 2017
10. Rostokban gazdag táplálkozás indikációi: cukorbetegség (diabetes mellitus) székrekedés (obstipáció) irritabilis colon szindróma elhízás (obesitas) metabolikus szindróma (több egymással összefüggő anyagcserezavar) magas vérzsírszintek 9. A rostot a szervezetünk nem képes megemészteni. 8. Magyarországon a Bíró és Munkatársai által 1981-ben…
TOVÁBB
12
ápr, 2017
Sporttáplálkozási tanácsok A sporttáplálkozáson belül érdemes megkülönböztetnünk a szabadidő sportolók, az egészségsportolók és a profi sportolók táplálkozását. Az egészségsport fogalma átfedésben van a szabadidő és a rekreációs sport fogalmával, de természetesen magában foglalja az orvosi javaslatra történő fizikai aktivitást. Edzés: teljesítőképesség öröklött adottságok által meghatározott felső határáig való kitolása Az edzés olyan rendszeres stresszhatást eredményez, amelyhez a szervezet fokozatosan alkalmazkodik, mialatt nő a teljesítőképessége, vagyis az edzettség az edzés által…
TOVÁBB
24
feb, 2017
Táplálkozási szokások hazánkban Az utóbbi évtizedekben a magyar lakosság egészségi állapota jelentősen romlott. Hogy mik azok a tényezők, amelyeken változtatni kell? túlzott cukorfogyasztás túlzott sózás túlzott zsír- és koleszterinfogyasztás alacsony élelmi rostfogyasztás alacsony vitamin- és ásványi anyag fogyasztás A…
TOVÁBB
2
feb, 2017
Marokkói narancstorta hozzávalók: 200 ml napraforgóolaj 300g őrölt mandula 250g xilit 2 tk sütőpor 5 db tojás 2 k agavészirup vagy juharszirup 1 narancs héja és leve fél citrom héja és leve 3 fahéjrúd 3 szegfűszeg Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy tortaformát kenjünk ki olajjal és béllejük ki sütőpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a xilitet, a mandulát és a sütőport. Egy másik tálban habverővel dolgozzuk össze…
TOVÁBB
3
jan, 2017
Tojás-, glutén- és laktózmentes recept: Gyömbéres grillezett lazac Hozzávalók: 4 db 20 dkg-os lazacfilé 1 teáskanál friss reszelt gyömbér 2 evőkanál mustár 1 gerezd áttört fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál méz 1 mokkáskanál só Elkészítés: A lazac kivételével…
TOVÁBB
3
jan, 2017
A tej szerepe A minap olvastam egy cikket, amely szerint a karácsonyi többletsúlyt a legkönnyebben úgy lehet leadni, ha a tejet, vagyis a laktózt, illetve a glutént kiiktatjuk az étrendünkből. Ekkor született meg bennem a gondolat, hogy beszéljünk egy keveset a tejről. Ugyan a laktóz intoleranciáról és a glutén érzékenységről már írtam, (http://www.testreszabo.hu/intoleranciak-1-resz-laktoz-intolerancia/, http://www.testreszabo.hu/intoleranciak-2-resz-liszterzekenyseg/), így aki ilyenfajta intoleranciában szenved annak természetesen az az ,,útmutató”, aki viszont nem, az legyen nagyon…
TOVÁBB