Minden, amit a szójáról tudni kell

Szerző: Szerkesztő | Cimkék: Fogl Noémi dietetikus, Glycine max, szója, tempeh, tofu | Hozzászólások: 0

A szója (Glycine max) A világ egyik legfontosabb hüvelyese. Kínában őshonos a szójabab és az USA-ba 1915-ben került. A számtalan szója alapú termék közül kiemelkedik a tofu és a tempeh. tofu= egy kínai eredetű élelmiszer, amely szójatej megaltatásával és…