Korunk táplálkozási kihívásai – Hogyan csökkentsük a sóbevitelt?

Szerző: Szerkesztő | Cimkék: Korunk táplálkozási kihívásai, Nátrium, só, sófogyasztás | Hozzászólások: 0

A só régen és ma A sónak évtizedek óta kiemelt szerepe van a táplálkozásban. Elsőként tartósításra használták, majd megjelent az ételek ízesítőjeként. A sóbányászat fellendülése miatt szinte mindenki számára elérhetővé vált. Napjainkban a nagy mennyiségű fogyasztása miatt a szív-…