Mit kell fogyasztani energiaszegény étrend esetén?

Mit kell fogyasztani energiaszegény étrend esetén?

Szerző: | Cimkék: , | Hozzászólások: 0 | március 14th, 2017

A diéta célja

Csökkentett energia-, cukor- és zsírbevitel. A diétát az elhízott, vagyis a súlytöbblettel rendelkezők esetében alkalmazandó. A súlyfelesleg nemcsak hiúsági kérdés, hiszen az elhízottak 50%-a magas vérnyomásban (hipertónia), 80%-a epekőbetegségben, 80-85%-a diabetes mellitusban (2-es típusú cukorbetegségben), 65-70%-a köszvényben is szenved.

Az energiatartalom a normális szükséglet alatt kell, hogy legyen, arra azonban vigyázni kell, hogy a kliens ne éhezzen, hiszen akkor képtelen betartani az előírtakat. Megfelelő telítő értékkel kell rendelkeznie, vagyis a diétának rostban gazdagnak kell lennie. A cukor és az édesség fogyasztása nem javasolt. Édesítésre a természetes és a mesterséges édesítők alkalmazandóak. Az étrendnek zsírszegénynek kell lennie, tehát fontos a zsírszegény ételek és ételkészítési technológiák elsajátítása és alkalmazása.

Diéta lényege

Olyan energiaszegény étrend biztosítása a kliensnek, amely magas rosttartalmú és éhségérzet nélkül segíti az ideális testsúly elérését és fenntartását hosszútávon. Az energiaszegény étrend 1500 kalória alatti. Az étkezés mellett a fizikai aktivitás növelése sem elhanyagolható szempont. Az étvágyközpont normalizálásával, a fokozott inzulintermelés leküzdésével és mozgással érhető el.

Mit kell fogyasztani energiaszegény étrend esetén?

Mintaétrend

Reggeli:

  • 200 ml zsírszegény tej
  • 20g zabpehely
  • fahéj ízlés szerint
  • 1 db alma

Tízórai:

  • 200 ml kefir
  • köles golyó

Ebéd:

  • 100g sült pulykamell (fóliában)
  • 300g angolos vegyes köret (brokkoli, sárgarépa, zöldbab, karfiol)
  • 3 dl szénsavmentes ásványvíz

Uzsonna:

  • 30g sovány túró
  • 2 szelet hamlett

Vacsora:

  • 250g nyers zöldsaláta
  • 50g sovány sajt
  • 3 dl szénsavmentes ásványvíz

(Források: Prof. dr. Rigó János: Élelmezésvezetők kézikönyve, a képek forrása: Google, Pinterest)

Köszönöm, hogy elolvastad a cikkemet, várlak vissza az oldalra!

Szeretettel,

Noémi

Írj Hozzászólást