2
nov, 2016
Természetes édes 1. Nyírfacukor / xilit Egy édes, kristályos szénhidrát, amely a természetben sok zöldségben és gyümölcsben is előfordul. Cukoralkohol így xilitolnak is szokták nevezni. Régebben a nyírfa rostjaiból állították elő innen jön a nyírfacukor elnevezés. Így a nyírfacukor…
TOVÁBB
1
nov, 2016
Az erdő kincsei – a gombák Laskapereszke (Hypsizygus marmoreus) Simedzinek is nevezik, tág értelemben többféle japán gombát is magában foglal. A laskapereszke csokrosan nő magasan, főleg bükkfák törzsén, így bükkfagombának is hívják. Halvány színe a foltostól egészen a fehérig terjed. Tönkje vastag akár 8 cm hosszú is lehet. Íze enyhe, gyakran a dióra emlékeztető. Húsának állaga tömör és ropogós. Lassan növő gomba akár 100 nap is kellhet, míg a szedésre…
TOVÁBB
25
okt, 2016
Hozzávalók: (4 személyre) 600g friss vargánya 6 dl csirkealaplé 3 ek zsírszegény tej 300g friss vagy fagyasztott gesztenye 30g dióbél 2 db gyöngyhagyma 1 ek napraforgóolaj 1 ek apróra vágott turbolya só és őrölt bors Elkészítés: A csirkealaplevet és…
TOVÁBB
25
okt, 2016
Az erdő kincsei - a gombák A hétköznapi értelemben vett gomba valójában egy termőtest, amelynek a gombaspóráknak a kialakulásában van szerepe. Évszázadokon át nagyra becsülték gyógyító hatásuk és ízük miatt. Az egyiptomi hieroglifák szerint a fáraó kijelentette, hogy csak a királyi család fogyaszthat gombát. Termesztett csiperke (Agaricus bisporus), kerti csiperke (Agaricus campestris) A legismertebb gombafajok a barna és fehér csiperke. Kiváló B2-, B3- és B5-vitamin emellett szelén, réz és káliumforrás.…
TOVÁBB
25
okt, 2016
Az éltető víz A megfelelő víz fogyasztás elengedhetetlen és fontos eleme az egészség megőrzésének és fenntartásának. Központi szerepet játszik alapvető élettani működésekben, mint például a salakanyagok kiválasztása és kiürítése, a vérnyomás szabályozása, valamint a testhőmérséklet szabályozása. Számos betegség és…
TOVÁBB
19
okt, 2016
Interjú az Ehető Egészség üzlet tulajdonosával A következő bejegyzés során egy kellemes interjút olvashattok Czakó- Budai Annamáriával az Ehető Egészség üzlet tulajdonosával! A beszélgetés során Marcsi mesélt az élelmiszerekről és alapanyagokról, a boltról, a vendégekről és az árakról! A Facebook oldalukat (https://hu-hu.facebook.com/ehetoegeszseg/) aktuális receptekkel és ajánlatokkal színesítik! Fogadjátok szeretettel és keressétek fel bátran az Ehető Egészséget! :) Mikor alakult meg az Ehető Egészség? Idén, 2016. májusában nyitottuk meg az Ehető…
TOVÁBB
19
okt, 2016
Bőrében sült lazac zellerkrémmel Hozzávalók: (4 személyre) 4 szelet lazac 1 kk szűz olívaolaj só és őrölt bors A zellerkrémhez: 1 kis hagyma 150g zellergumó 2 gerezd fokhagyma 4 ek fehérbor 7,5 dl víz 10g tej 1 kk citromlé…
TOVÁBB
13
okt, 2016
A sporttáplálkozás alapjai A fizikai aktivitás és a rendszeres sportolás természetes cselekvés az ember mindennapjaiban. Ez a fajta életvitel számos előnnyel jár együtt, javítja az izomnak és a zsíroknak az arányát, hatására fittebbé, edzettebbé válhatunk, karbantartja a szív- és érrendszert. Sporttáplálkozás története A Sporttáplálkozás vagy másik nevén ,,tréningdiéta” már az ókori görögöknél jellemző volt. Ebben az időszakban úgy hitték, hogy a tápanyagszükséglet minden esetben eltér a sportoló és a nem…
TOVÁBB
12
okt, 2016
Étrend kiegészítők Az étrend kiegészítők 1980-as években jelentek meg. Hazánkban a forgalmazásuk szigorú szabályozás alá esik. Nem helyettesítik az egészséges és helyes táplálkozást, csupán kiegészítésként szolgálnak, illetve bizonyos esetekben gyógyhatású készítményeknek is tekinthetőek. Étrend kiegészítők fogyasztásának célja Fogyasztásuk során…
TOVÁBB
12
okt, 2016
A súlyvesztés stratégiái 1. Reális célok kitűzése! Írjuk le a céljainkat! A kitűzött célok inkább specifikusak legyenek, mint pozitívak. Például: ,,Le fogok adni 5 kg testzsírt.” 2. Figyeljük testösszetétel változásainkat! Havi egyszer ellenőrizzük a test-összetételünket és rögzítsük az eredményeket! 3. Ne akarjunk heti 0,5 kg-nál többet fogyni! Az ennél gyorsabb fogyás a testszövetek vesztését jelenti! 4. Vezessünk fogyókúrás naplót/ táplálkozási naplót! Írjuk fel a napi étel és ital fogyasztásunkat! Ideálisan…
TOVÁBB