1
feb, 2017
Gyermekek táplálkozása Nagy szerepe van a felnőtteknek, szülőknek a megfelelő példamutatásban, hiszen gyermekkorban alakítjuk ki a táplálkozási szokásokat, az ízlést, az étkezési ritmust és higiénét, az étkezési kultúrát valamint a táplálkozásra vonatkozó szabályokat. Négy éves kortól a gyermek már…
TOVÁBB
26
jan, 2017
Az orosz konyha története Az orosz konyhára nagy hatással volt a francia ízlés. II. Katalin idejében néhány francia mesterszakács telepedett meg az udvarban és újításaikat harmonikusan beillesztették az ősi ételek készítéseibe. [caption id="attachment_4328" align="alignnone" width="1000"] Zakuszka[/caption] Orosz konyha jellemzői A főételek, vagyis az ebéd és a vacsora bevezetője nem más, mint a zakuszka, vagyis a hideg-meleg falatkák. Leghíresebb az orosz kaviár, amelyet korpás lisztből készült palacsintában készítenek és tejföllel tálalnak.…
TOVÁBB
26
jan, 2017
,,A görög konyha a török és az olasz konyhaművészet furcsa keveréke” Túlzás lenne azt állítani, hogy Görögország az ínyencek hazája. Az ország ételeinek és hagyományainak, népeinek megismerésére alkalmasak az úgynevezett tavernák. Ezek hazai csárdára, régi fogadókra emlékeztető kis vendégváró…
TOVÁBB
25
jan, 2017
,,Angliában vannak a világ legjobb élelmiszerei…, amíg be nem kerülnek a konyhába…” Számunkra az angol konyha szokatlan és igencsak egyhangú. Az ételeik készítésénél a cél a könnyű szállíthatóság és a gyors elkészíthetőség. Nagyon sok konyhának a művészete ötvöződik benne egészen a franciától a japánig. Szívesen alkalmazzák a modern konyhagépeket. A múlt században Angliából indult el a késsel, villával való étkezés és terjedt el szerte a világon. Kifejezett angol szokásnak minősül…
TOVÁBB
18
jan, 2017
A francia konyha - ,,Az európai konyha művészei” A francia gasztronómia története Nagy gonddal kialakított ízek sokasága, a fűszerek, az ízesítőanyagok és a borok számtalan kompozíciója, sajátosan emeli ki az alapanyagok természetes zamatát. XIV. Lajos főudvarmestere, Beschamel herceg fejlesztette…
TOVÁBB
18
jan, 2017
Egészséges recept: Grillezett fűszeres sárgarépa Hozzávalók: (4 személyre) 6 db zsenge sárgarépa olívaolaj kakukkfű só bors [caption id="attachment_4301" align="alignnone" width="1000"] Grillezett fűszeres sárgarépa - Recept[/caption] Elkészítés: Hevítsd fel az olajat vagy a margarint egy grill serpenyőben, közben tisztítsd meg a sárgarépát és vágd kisebb csíkokra. Süsd 10-12 percig, amíg ropogós nem lesz. Jó étvágyat hozzá! (Forrás: Muszula Tímea - Szépségek és finomságok) Köszönöm, hogy elolvastad a cikkemet, várlak vissza az…
TOVÁBB
17
jan, 2017
A csecsemőtáplálás A csecsemők elsődleges tápláléka az anyatej, amely tökéletesen megfelel az újszülöttnek, hiszen a számára a legideálisabb tápanyag- összetételű, folyadéktartalmú, védőfaktortartalmú és higiénés táplálék. Szakemberek ajánlása alapján a szoptatást 4-6 hónapos korban kövesse csak az elválasztás, de így…
TOVÁBB
17
jan, 2017
A kismamák táplálkozási szokásai A helyes, kiegyensúlyozott, megfelelő táplálkozás a terhesség alatt is elengedhetetlen a kispocaklakó és a kismama egészsége érdekében. A várandósság alatt a kismamák számos változást észlelhetnek magukon. Ilyen lehet például a puffadás, székrekedés, hajhullás, fogak gyorsabb romlása vagy éppen a köröm töredezése. A legtöbbjük megfelelő vitamin- és ásványi anyag-, rost bevitellel ,,orvosolható”. A helytelen táplálkozás a magzatra is rossz hatással van. Számos vizsgálat bizonyítja, hogy azok az…
TOVÁBB
10
jan, 2017
A mediterrán étrend 8 alapelve Növényi eredetű élelmi anyagok bőséges fogyasztása Friss gyümölcs napi rendszerességgel Nagy mennyiségű teljes kiőrlésű gabona fogyasztása Húsok aránya kis mennyiségben Olívaolaj a legfőbb zsiradék, előszeretettel használja a hidegen sajtolt növényi olajokat Rendszeres halfogyasztás Tej,…
TOVÁBB
10
jan, 2017
A D-vitamin A D-vitamin esetében egy nélkülözhetetlen vitaminról beszélünk, amely a zsírban oldódok családjába tartozik. Valójában nem vitamin, hiszen lehetőség van endogén képződésre. Keletkezése Az állatok és az emberek bőrében a fény, ultraibolya sugárzás valamint a hő hatására koleszterinből 7-dehidrokoleszterol, ebből pedig D3-vitamin (kolekalciferol) keletkezik. A növényi táplálékokkal ergoszterin kerül a szervezetbe. Mind a 7-dehidrokoleszterol és mind az ergoszterin a májban raktározódik. A 25-ös szénatomon történő hidroxilálás következtében 25-hidroxi-kolekalciferolként jut…
TOVÁBB