A pulyka

5 tipp, hogy miért legyen pulyka a karácsonyi asztalon

Szerző: | Cimkék: , , , , , , | Hozzászólások: 0 | december 13th, 2016

A pulyka elterjedése

A pulykát az 1500 évek elején háziasították és számos országban ekkor vált igen népszerűvé. Az első hálaadási vacsorát 1621-ben tartották meg. Abraham Lincoln amerikai elnök 1863-ban ezt a napot választotta nemzeti ünnepnek, amelyen a pulyka elmaradhatatlan fogás.

A pulyka

 Vitamin- és ásványi anyag tartalma

Bőr nélkül, amely sok zsírt tartalmaz, a pulykahús kiváló B3-, B6-vitamin, fehérje, szelén, cink és foszforforrás. Magas B2-, B12-vitamin, vas, kalcium és magnéziumtartalmú. A sötétebb húsok tápanyagtartalma hasonló de sokkal több benne az ásványi anyag, különösen a réztartalom.

Energia- és tápanyagtartalma

Sült Pulykamell (körülbelül 85g)

Kalória: 114

Fehérje: 25,5g

Zsír: 2,9g

Szénhidrát: 0g

Rost: 0g

A pulyka

Sült Pulykacomb (körülbelül 85g)

Kalória: 138

Fehérje: 24,5g

Zsír: 3,7g

Szénhidrát: 0g

Rost: 0g

Miért egészséges?

A San Franciscó-i Kaliforniai Egyetem kutatói különféle állati termékeket vizsgáltak egészséges és hasnyálmirigy betegségben szenvedő egyénekben. A csirke és a pulykahús fogyasztásának mértéke fordított arányban állt a rák kialakulásának veszélyével.

A pulyka

Jellemzői

Mind a fehér mind a sötét pulykahús sokféle fontos tápanyagot tartalmaz. A pulykahús fogyasztása megduplázódott a világon mert a világ számos pontján ma már elérhető.

Kiváló karácsonyi étel!

(Források: Tonia Reinhard: Étrend, Google, Pinterest)

Köszönöm, hogy elolvastad a cikkemet várlak vissza az oldalra!

Szeretettel,

Noémi

Írj Hozzászólást